Erva Doce

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A especiaria erva doce (Pimpinella anisum) é constituído pelas sementes do fruto de uma planta herbácea da família da salsa. A semente é pequena e curva, de cor marrom acinzentado. Propriedades medicinais: Tratamento de náuseas, coligas e indigestão. Origem: Espanha. Possibilidade de esterilização.


Ervas Provence

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A especiaria Ervas Provence são mistura de várias ervas aromáticas: tomilho, manjerona, alecrim, alfazema e orégão. Outras ervas aromáticas como erva doce, louro, casca de limão, sálvia, estragão, entre outras, também podem ser utilizadas, mas em pequenas concentrações. Origem: Europa. Possibilidade de esterilização.


Flôr de Macis

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O Macis é a cortiça do fruto de uma árvore perene (Myristica fragrans) - Noz Moscada. O macis é extraído da membrana externa carnuda da semente da noz moscada. Origem: Indonésia. Possibilidade de esterilização.


Funcho

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A especiaria sementes de funcho (Foeniculum vulgare) são os frutos secos de uma planta herbácea da família da salsa, originária da Europa, de cor verde-clara e muito utilizada para infusões. Propriedades medicinais: Acção mucolítica, anti-séptica, antiespasmódica e digestiva. Origem: Índia. Possibilidade de esterilização.


Gengibre

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A especiaria gengibre é uma planta herbácea da família de Zinniber officinale, uma planta nativa do sul da Ásia (Java). O gengibre está disponível comercialmente em diferentes formas, utilizado como tempero e com fins medicinais. Propriedades medicinais: Tratamento de problemas circulatórios, resfriados ou inflamações. Origem: Índia. Possibilidade de esterilização.


Hortelã

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A especiaria hortelã-pimenta (mentha spicata) é uma planta herbácea, aromática, pertence à família das Lamiaceae, com folhas ovaladas muito aromáticas devido aos seus óleos essenciais constituídos principalmente por mentol. Muito utilizada na culinária, infusões e fins medicinais. Propriedades medicinais: Erva descongestionante, tratamento de gripe, evita situações de azia e má digestão, e fornece vitaminas A, B, C e minerais (cálcio, fósforo, ferro e potássio). Origem: Espanha. Possibilidade de esterilização.


Louro

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A especiaria louro (Laurus nobilis) é uma árvore perene da região do Mediterrâneo. As suas folhas, verde-claro ou verde oliva, são colhidas manualmente e secas em camadas finas. Propriedades medicinais: Ajuda a combater a dispepsia, falta de apetite e espasmos gastrointestinais. Origem: Espanha e Turquia. Possibilidade de esterilização.


Manjericão

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A especiaria manjericão, alfavaca ou basil (Ocimum basilicum L.) é uma planta perene originária da Ásia e África, muito apreciada pelo seu aroma e sabor das suas folhas frescas, utilizado nas cozinhas mediterrânicas. Propriedades medicinais: Propriedades tónicas e digestivas. Origem: Egito. Possibilidade de esterilização.


Noz Moscada

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A especiaria noz-moscada é a semente encontrada em frutos da árvore Moscadeira (Myristica fragrans) nativa das Ilhas Molucas. Tem uma porção externa carnuda dentro da qual está a semente. É bastante utilizada na culinária e para fins medicinais. Propriedades medicinais: Tratamento de doenças cardiovasculares e nervosas. Origem: Indonésia. Possibilidade de esterilização.


Oregão

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A especiaria orégão (Origanum vulgare) é uma erva perene e aromática, nativa da região do Mediterrâneo, com um cheiro muito aromático e sabor levemente amargo, muito utilizado na maioria das cozinhas no sul da Europa. Propriedades medicinais: Tratamento de doenças cardiovasculares, fortalece o sistema imunológico e previne a asma. Origem: Peru. Possibilidade de esterilização.


Pimenta Branca

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A especiaria pimenta branca é a baga madura e descascada da planta Piper Nigrum nativa da Índia. Origem: Vietname e Sarawak (Malasia). Possibilidade de esterilização.


Pimenta Preta

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A especiaria pimenta preta é a fruta verde e seca da planta Piper Nigrum nativa da Índia. Origem: Vietnam e Sarawak (Malasia). Possibilidade de esterilização.