Salsa

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A especiaria salsa (Petroselinum Cripsum) é uma planta herbácea, dando um produto de intensa cor verde escura, muito utilizada na cozinha portugesa. Propriedades medicinais: tratamento de doenças renais, como infecção urinária e pedras nos rins, e no tratamento de problemas como gases intestinais. Origem: Hungria. Possibilidade de esterilização.